Ну. во-первых, ещё не обеспечил, а только собирается. Как это часто бывает у журналистов: заголовок не соответствует содержанию. Во-вторых, странно, а что доставка пищевых отходов со всей Британии в одно место происходит бесплатно? Пищевые отходы сами по себе содержат мало калорий. В них может быть 50-70% воды. Автономность от энергосистемы такой проект обеспечить может, но почти наверняка будет дотационным.