Ответьте, пожалуйста, какие программы существуют или рассматривались по сбору и переработке пищевых отходов в Москве или вцелом в России.
hottsun,
по вашему вопросу у меня есть следующая информация:
Существовала программа сбора пищевых отходоов в СССР, для поставки этих отходов на фермы на корм животным.
"Увы, программа сбора пищевых отходов в Союзе оказалась абсолютно бессмысленной, потому что животноводческие хозяйства, для которых, собственно, всё и затевалось, эти отходы брать не хотели. В итоге программа привела лишь к увеличению количества крыс и тараканов в домах. На лестничной клетке, особенно в жару, стояла невыносимая вонь, а над чаном с пищевыми отходами жужжали жирные, одуревшие от дармовой жратвы мухи. Теперь пищевыми отходами вообще никто не занимается – всё в общей куче летит в мусоропровод.
За границей практически везде в домах стоят бытовые электрические установки для уничтожения пищевых отходов. Остатки пищи перемалываются, прессуются, а затем уже летят в помойку. Такие машинки сейчас можно купить и в России. Но стоят они недешево, да и к тому же у многих наших граждан такие маленькие кухни, что лишний агрегат в них поместить проблематично.
Также осуществлялся проект: Санкт - Петербургский Проект Устойчивого Развития Многоквартирного Жилого Дома
Приведу отрывок из этой программы:
"Организуется сбор пищевых отходов. В подвале подготавливаются площадки для
переработки пищевых отходов в компост методом вермикомпостирования ( с помощью специальных видов червей). Полученный компост применяется для получения почвенной смеси, исползуемой в огороде на крыше, а также для озеленения площадки вокруг дома. Излишек компоста может быть реализован в торговле (почва для садовых участков и комнатных растений). Появляется возможность создания малого предприятия и организации 2-3 рабочих мест.
Озеленение крыши.
Почва, получаемая методом вермикомпостирования, используется для выращивания овощей - кабачков, салата, петрушки, укропа, помидоров, огурцов, клубники, крыжовника, смородины а также газонной травы. Выращенная продукция используется жителями, а избыточные продукция продается на рынке или обменивается на товары или услуги. Озеленение крыши может дать 1-2 рабочих места или дать возможность поработать добровольцам из числа жителей, заинтересованных в зелени для своих семей. Другим достоинством этой деятельности будет очищение воздуха за счет увеличения площади зеленых насаждений.
Стадии А-В требуют технической экспертизы, для согласования с правилами и инструкциями по использованию городских жилых домов утвержденных городской администрацией. "
Более подробно вы можете почитать перейдя по этой ссылке http://spb.ecology.net.ru/ecohouse/projectrus.html