Продукты - на свалку / Новости / Твердые бытовые отходы. Утилизация и переработка бытовых отходов. Вторичное сырье.

Продукты - на свалку 17.06.2008

Материал прочитан 1179 раз и оценен

В Литве, как и во всем мире, цены на продукты питания неумолимо растут, но все больше этих продуктов оказывается на свалке.

Люди возмущаются растущими ценами, но часто выбрасывают в мусорный контейнер нераспечатанный пакет молока или потемневший банан. Рестораны и магазины выбрасывают тысячи тонн продуктов. Руководители предприятий, утилизирующих пищевые отходы, уверены, что к ним попадает только третья часть того, что должно уничтожаться при помощи специального оборудования. Часть магазинов отдает отходы фермерам, выращивающим пушных зверьков. Рестораны и кафе, особенно в небольших городах, выбрасывают отходы прямо в контейнеры.

По словам специалистов предприятия "Chinitas", лучше других утилизирует отходы торговая сеть "Iki", хотя количество отходов здесь растет из-за того, что магазины не распродают продукты с заканчивающимся сроком годности. Количество выбрасываемых продуктов зависит также от месяцев года.

В январе и в летнее время, когда торговля на время затихает, на предприятия по утилизации отправляется куда больше продуктов, чем накануне праздников. Кроме того, летом увеличивается ассортимент овощей и фруктов с коротким сроком годности, и если такой товар залеживается, магазины вынуждены от него избавляться.

Магазины торговой сети "Maxima" ежемесячно выбрасывают около 50-70 тонн овощей, фруктов и 16-20 тонн отходов животного происхождения. Отходы неживотного происхождения попадают в специальные контейнеры, а для отходов животного происхождения предназначаются специальные ведерка, в которых они замораживаются, чтобы предотвратить процесс гниения. Перед окончанием срока годности в магазинах этой сети снижаются цены. Не выкупленные продукты возвращаются производителям или сдаются на утилизирующие предприятия. Работники магазинов заметили новую тенденцию: если раньше приобретали продукты впрок на 2-3 недели, то теперь покупают только на неделю вперед.

Рестораны стараются заказывать пусть чаще, но столько продуктов, чтобы потом не пришлось от них избавляться. Кроме того, руководство некоторых ресторанов не жалеет средств на приобретение оборудования для приготовления пищи, благодаря которому удается сократить количество отходов. Или - передают часть функций по заготовке пищи другим предприятиям, скажем, закупают уже очищенный картофель.

Предприятия общепита обязаны утилизировать непригодные для еды продукты согласно требованиям правовых актов. К пищевым отходам относятся остатки блюд, консервированные, пастеризованные, вареные, жареные продукты. Такие отходы необходимо сортировать и держать отдельно, лучше всего - в отдельном отделении холодильной установки.

Утилизации подлежат продукты с поврежденной упаковкой, надломанные батоны, хлеб, колбаса, продукты, покрытые слизью и плесенью.

По подсчетам экспертов, за год каждый житель нашей страны выбрасывает в мусорный контейнер 165 кг пищевых отходов…

Источник новости: runet.lt

Обсудить новость в форуме

← Крупная свалка биологических отходов обнаружена в 50 км от Екатеринбурга 19.06.2008

Курская область. В Дмитриевском районе устранили непорядки с уничтожением отходов 10.06.2008 →

Статьи журнала "Твердые бытовые отходы"

Новая система обращения с промышленными отходами В этом году в России стартовала реформа в сфере обращения с промышленными отходами. В составе нац...	ТКО: вверх по лестнице, ведущей вниз Стивен Кови в своей книге «7 признаков высокоэффективных людей» использует метафору о том, что э...
Коммерческий учет отходов: как сегодня измеряют количество мусора? Вот уже несколько лет отрасль обращения с отходами сотрясают реформы. Как и везде, реформы – это пр...	Как уничтожить успешную отрасль Около года назад мы публиковали интервью с депутатом Государственной Думы ФС РФ А. И. Фокиным, авт...
Основные направления совершенствования законодательства в сфере обращения с медицинскими отходами Из года в год российская система обращения с отходами претерпевает серьезные изменения, которые кас...	Систематизация данных об отходах на предприятии В соответствии со ст. 3 приказа Минприроды России от 08.12.2020 № 1028 «Об утверждении Порядка у...
Федеральный экологический оператор — о начавшемся тестировании ГИС ОПВК В рамках реализации федерального проекта «Инфраструктура для обращения с отходами I и II классов» ...	Обзор судебной практики в сфере отходов за май статье последовательно рассмотрим пять судебных дел в сфере обращения с отходами, представляющих оп...

Настоящим, в соответствии с Федеральным законом № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27.07.2006 года, Вы подтверждаете свое согласие на обработку компанией ООО «Концепция связи XXI век» персональных данных: сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, передачу в целях продвижения товаров, работ, услуг на рынке путем осуществления прямых контактов с помощью средств связи, продажи продуктов и услуг на Ваше имя, блокирование, обезличивание, уничтожение.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует конфиденциальность получаемой информации. Обработка персональных данных осуществляется в целях эффективного исполнения заказов, договоров и иных обязательств, принятых компанией в качестве обязательных к исполнению.

В случае необходимости предоставления Ваших персональных данных правообладателю, дистрибьютору или реселлеру программного обеспечения в целях регистрации программного обеспечения на Ваше имя, Вы даёте согласие на передачу своих персональных данных.

Компания ООО «Концепция связи XXI век» гарантирует, что правообладатель, дистрибьютор или реселлер программного обеспечения осуществляет защиту персональных данных на условиях, аналогичных изложенным в Политике конфиденциальности персональных данных.

Настоящее согласие распространяется на следующие персональные данные: фамилия, имя и отчество, место работы, должность, адрес электронной почты, почтовый адрес доставки заказов, контактный телефон, платёжные реквизиты. Срок действия согласия является неограниченным. Вы можете в любой момент отозвать настоящее согласие, направив письменное уведомление на адрес: podpiska@vedomost.ru с пометкой «Отзыв согласия на обработку персональных данных».

Обращаем Ваше внимание, что отзыв согласия на обработку персональных данных влечёт за собой удаление Вашей учётной записи с соответствующего Интернет-сайта и/или уничтожение записей, содержащих Ваши персональные данные, в системах обработки персональных данных компании ООО «Концепция связи XXI век», что может сделать невозможным для Вас пользование ее интернет-сервисами.

Давая согласие на обработку персональных данных, Вы гарантируете, что представленная Вами информация является полной, точной и достоверной, а также что при представлении информации не нарушаются действующее законодательство Российской Федерации, законные права и интересы третьих лиц. Вы подтверждаете, что вся предоставленная информация заполнена Вами в отношении себя лично.

Настоящее согласие действует в течение всего периода хранения персональных данных, если иное не предусмотрено законодательством Российской Федерации.

Принимаю условия соглашения